２０００ シャトー・ド・ヴァランドロー アクセル サンテミリオン・グラン・クリュ

まさかこのタイミングで、このワインをご相伴に預かるとは思わなかった。
ボルドーにとってのスーパー・ヴィンテージの２０００年であることもさることながら、その年だけに造られた『アクセル』というキュベであった事にも驚かされた。
『アクセル』はテュニュヴァン氏の孫娘の名前で、２５００本という限定生産であったとのこと。
ものの本によれば、かの洞爺湖サミットにも供されたとのことだ。



そしてこのキュベのみのセパージュは、メルロ２５％、カベルネ・ソ－ヴィニヨン２５％、カベルネ・フラン２５％、マルベック２５％であるという。
従って一般的な『シャトー・ド・ヴァランドロー』のメルロ中７０％の物よりは、僅かに熟成が遅く、１７年の熟成期間を経た今でさえ寡黙で閉じているようだ。
それでもグラスでステアーをして３０分ほど待つと、粋な主流ボルドーの森林浴の恩恵に浴する事が出来るのだ。

果実はスタイリッシュでシリアス、そしてその佇まいには知的に神秘性をも持ち合わせている。
もちろんあと５年の熟成はあればとも思うけれど、このワインの贅肉の一切無い、無駄な物を削ぎ落としたかのような緻密性を味わうのなら今。
高原部から下り坂に差し掛かった、淫らな熟成のこのワインは飲みたくは無いとも思う。

『アクセル』、世界に２５００分の１、昨夜ありえないワイン会で・・・
ありがとう！