１９８１ シャトー・ブラーヌ・カントナック マルゴー

久しぶりのマルゴー古酒をご相伴に預かったのだけれど、なるほどその味わいの底力は凄いと思った。
飲んでみて、マルゴーのアペラシオンは、風味の土っぽさとスパイス感と味わいの程よい辛さで了解した！

この黄金のエティケットは何ともはやノスタルジーをそそり、セピアの記念写真のように心を暖めてくれる。
それは本町二丁目の記憶であったり、更にもう少し前のワイン駆け出しの頃の思い出なのだ・・・



今時の濃密コンクで熟成しないボルドーに対峙するこのシャトーは、出来うればこのままであって欲しいと思うのはワタクシだけであろうか？
熟成お出汁感を目の当たりに感じることのできる、数少ないミディアムなマルゴーよ！スタイルを変える事だけは止めて欲しいのだ！

良いものをご馳走になりました、でありがとう！