サツマイモ貯蔵穴掘る

'07/11/24(土)
晴れ　北風日中弱い南風　温度max17.2℃ min-2.2℃

十一月一番の冷え込みの朝の畑は真っ白になっていた。ざくざくと霜を、がさがさと凍りついた草を踏み、まだ杉林にかくれて朝日の届かない畑を歩く。心配なのは後から追い蒔きしたそら豆。土は良いが冬陽がもっとも朝遅くまであたらない寒い場所なので凍害にあわなければよいが。
　午前中は電気量販店にフードプロセッサーを買いに行く。半額近いセール品があり即決する。野菜も半額だと即決即購入となるのだろうか、、。帰ってから生姜を保存箱にいれる。コンテナのままだと小屋の中とはいえ外とさほど変わらなくない気温まで下がるので傷んでしまう。特に生姜、サツマイモは寒さに弱く、だんだん腐っていく。
　午後からは明日掘り出す予定のサツマイモの保存穴を掘る。来春まで保存するのは、紅東と紫芋の種芋と貯蔵向きの名前の忘れた品種。残りははハウスの中に浅い穴を掘り、籾殻や不織布、ポリなどで覆い、日々の出荷用に取り出しやすく保存する予定にしている。
　このところの全国的な寒波は今日が底らしいが、満月に照らされた畑は明日もギンギンに霜が降りそうだ。