生姜の収穫始める

'07/11/12(木)
快晴　風弱い　温度max21.6℃ min6.7℃

隅々まで晴れ渡った気持ちの良い朝。畑に行き、まずハウスの中をトラクターで耕運する。ポリをかけてあったので随分と草や残渣は分解が進んでいる。メヒシバの種も発芽している。美香はそのハウスに乾燥させてあった来年の種にする落花生をもじく。耕したハウスは灌水する。その後生姜の収穫をする。初めて本格的な霜の前に収穫することが出来る。まずは近江生姜から始める。株により随分と育ちが違い、その理由がよくわからない。ただ葉が折れてしまっているとその下の肥大が止まっている。茎や葉を折らないように育てなくてはならない。あと少しで近江は終わり、残りの三州生姜というときに昼になる。
　午後からは夕方の配送の準備。野菜を洗っているとＦ青果店の従業員が予告無しに小屋にやってきた。某フレンチレストラン用の野菜を仕入れたいとのこと。畑を回り収穫して袋に入れると随分と時間がかかってしまう。宅配と配達がダッシュ状態でばたばたしてしまった。時刻的にはまだ早いのであまり急ぐことはないのだが、つるべ落としの日暮れに気は焦り気味になる。昼からはあまり作業にできない季節になってきた。いよいよ収穫なども冬体制にしなくてはいけない。

農業教室畑見学

'07/11/11(日)
雨のち曇り　北風　温度max18.4℃ min11.6℃

出荷が少しあるので早朝のうちに調整を済ませる。近所のＴさんがシイタケが出ていると教えてくれる。見に行くと皿のようなシイタケが雨に濡れてほだ木からはみだすようについていた。もう出ないと思い込んでいたのでびっくりする。採りやすいところだけ採って新聞に広げる。
　１１時ごろには農業教室のTさん夫妻と受講生数名が畑見学に来られる。来年からはこの畑で教室が開かれるために、現在受講中の方へのしげファーム紹介。Ｔさん手際よく持参のテーブルを広げて座れるスペースをつくる。美香も配達から戻り全員そろったところで自己紹介をする。その後は畑を見て回り、昼食をとる。味噌汁と漬物、畑を見ながら採った野菜でサラダをつくる。人参をスティックにして味見をしてもらったが、金時人参はまだ赤くなく、若さ特有の苦味が残る。白人参も寒さにあたらないと青い部分に甘さがのらないようだ。食後は自宅に場所を変えて農業教室の簡単な説明。今回きていただいた方は受講中の生徒さんなので細かい説明より、次回からの変更点くらいで終わる。皆さん野菜に関して真剣だし、人柄も暖かくなんとなく畑の風景にもなじんでいるようにお見受けする。説明会の間は雨が降らずほっとする。さすが晴れ人間のTさん。３時過ぎに解散となるが、直後に弱い霧雨が畑を包む。