焼き芋のおやつ

'07/11/2(金)
曇り時々雨　風は無い　温度max17.9℃ min13.5℃

出荷が多い金曜は朝から収穫調整。雨で野菜は土が付いていてそのままだと乾くと洗いづらく、その時にいたみやすい。こういうときは収穫したらすぐ洗って、水を切っておくと鮮度が保てて日持ちが良くなる。今日は日中でもなんとなく肌寒く、さらに水を使うので身体が冷える。身体を温めるおやつの石焼芋を作るのが日課となる。ご飯までの力繋ぎに大いに役立つ。
　発送や配達の準備を終えた頃に隣町（村、）のＴさんが、私のとうみを使い米のゴミを飛ばすために来られる。農薬は使用せず乾燥も自然の風乾燥のお米。少しお裾分けいただく。こんなふうなお米を作る人はこの辺りではまずいない。明日は頂いたお米を炊いて食べることにする。白米は久々だ。