'15/2/26(木)
雨り 風弱い
朝から弱い雨。一日降り続く。
作業は休み。
氷温で保存してあった栗を蒸す。
スプーンで実の中を出して、フードプロセッサーにかける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/cf/ba5c17299f89f89f215f333615b2ae03.jpg)
30%の糖分を加えて煮る。熟成しているので栗自体の糖度が上がっている。
結構時間がかかる、、。
瓶詰めする。
残りは冷凍。
去年栗の木は日陰の原因になる枝をかなり切ったので
今年の終了は少ないだろう。
成形外科、ホームセンター。
温床資材で安く良いものを見つける。
雨り 風弱い
朝から弱い雨。一日降り続く。
作業は休み。
氷温で保存してあった栗を蒸す。
スプーンで実の中を出して、フードプロセッサーにかける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/cf/ba5c17299f89f89f215f333615b2ae03.jpg)
30%の糖分を加えて煮る。熟成しているので栗自体の糖度が上がっている。
結構時間がかかる、、。
瓶詰めする。
残りは冷凍。
去年栗の木は日陰の原因になる枝をかなり切ったので
今年の終了は少ないだろう。
成形外科、ホームセンター。
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