ちょっとしつこすぎる？(^^ゞ

■挿し芽のオクラ 2012年9月24日


不耕起畑④のこの小さなオクラは、オクラの脇芽をここに直に挿して育てている。

今頃細くて軟らかいオクラが採れ始めて嬉しい！


定位置のオクラは、丈が２mほどに育ち、実は少しチクチク、イガイガし始めている。




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採れたて野菜は、花オクラ、シカクマメ、サラダミックス、空芯菜、コールラビ等・・。


採れたてを直ぐに食べているので気付かなかったが、シカクマメは冷蔵保存すると黒くなり、

冷蔵保存すると、まだ黒くなっていないシカクマメでも、茹でたら黒っぽく変色し、

見た目も悪くなる。


購入後は冷蔵保存しないように！また、なるべく早く使うように！！




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