雨よけハウスの下一部

■美星（ミニカリフラワー）・コールラビほか 2011年11月11日 （播種 7月23日）


美星とコールラビ、そして コーネルセルリーとファミリーセブンの二畝。

ここは雨よけハウスの下で、寒冷紗まで被せて育てているが、

網の外から見ても葉っぱが虫に食われて穴だらけなのが分かる。


↓ こっち側から見たも写真と、あっちから見た写真。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


糞が見えたので、被せを開けて見ると、夜盗虫だよね。(-_-;)




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


隣りのコールラビの葉っぱも食われているが、美星も激しい。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


コールラビは採り時を逸して、割れてしまったものも…。

毎日点検できないので、いつの間にこんなになったのか分からない。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


狭い畑なのに、あまりにも野菜の種類が多すぎて…。

サフランの雌蕊の保存

■昨日のサフランと今日のサフラン 2011年11月11日


昨日採って一日陰干しにしたものと、今朝採ったばかりのサフランの比べっこ。


乾くと、ほぼ１／２の長さになるが、このままでは、かびたりしないか心配なので、

これをパリッとなるまで、再度野菜乾燥器に掛けて、瓶に入れて保存している。


昨日も今日も、１輪ずつの開花だったので、２輪分６本の蕊を一緒に乾燥させよう！(^^ゞ

まだ毎日咲き続けている

■花オクラ 2011年11月11日


既に 咲き続ける事4ヶ月を突破している。

明日こそ、意を決して枝の切り戻しをしよう！と思うが、さてさてどうなるか？(^_^;)


ぐらぐら揺れ動く。（優柔不断）



累計 ２，５４９輪。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

もってのほかがモッテノホカ大きな花で色が薄い

■もってのほか 2011年11月10日


前にいただいたの、こんなに薄い色だったかな？

花弁も長すぎる様な気もするし、蕾を摘むのか？




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）


少しは濃い色で使えるかと思い、中の方の黄色い花弁を切り落とし、

酢を少々入れた熱湯を通して洗ってみた。（やっぱ色が…）


(-_-;)


これをギュッとしぼって…。

見た目よりも、シャキシャキ食感や味は上々なので、まっいいか。




　　　　　　　　　　　　　　　（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）