ルワンダとタンザニア

今回はアフリカ勢のコーヒーを紹介します。



アフリカのコーヒー豆というとタンザニアのキリマンジャロやイエメンのモカマタリなどが有名です。これはちょっとマイナーなルワンダの豆です。三軒茶屋のＯＢＳＣＵＬＡという豆屋さんで購入しました。



ローストがかなり浅めです。粒はそれほど大きくないですがよく整った豆です。淹れてみると苦みがほとんどなくて酸味がけっこう感じられます。フルーティで後味がすっきりしています。



こちらはタンザニアです。何しろキリマンジャロが有名ですが、その中でも最高品質のものにタンザニアＡＡというランクがつけられています。



ローストは中から深めです。プリプリと丸いいい豆です。淹れてみると苦みとコクのバランスが絶妙です。三軒茶屋のＯＢＳＣＵＬＡで買った豆のこれが一番好きかも知れません。コーヒーらしいしっかりした味わいです。

ちなみに僕はルワンダという国がどこにあるかよくわかりませんでした。今調べてみたらタンザニアとは国境を接している中央アフリカの国でした。アフリカで最も人口密度の高い国だそうです。