ハリオＶ６０

雑誌ブルータスが特別編集でコーヒーを扱っていました。渋谷近辺で次々に出来ているロースター系のカフェを特集しています。その中で、最近のトレンドとしてペーパーフィルターによるドリップが主流になってきており、特にハリオのＶ６０というドリッパーが優れものであるという記事がありました。



何しろ新し物好きなので、さっそく購入しました。大きさは２種類。１～２杯用の小と１～４杯用の大がありました。材質はプラと陶器の２種類ありました。とりあえず値段の安いプラを使ってみることにしました。大小両方買ってしまいましたが、大は１杯から対応しているので、大だけでよかったみたいです。



ドリッパーが円錐形なので当然フィルターも円錐形になります。専用のフィルターも買いました。Ｖ６０というのは円錐の角度が６０度であることから来た名前です。完全な円錐形なのでむらなく珈琲を落とすことが出来ます。底の穴がメリタやカリタに比べてかなり大きいので、ネルドリップのようにポットのお湯を注ぐ量で調整が効きます。



さっそく淹れてみました。僕も普段から豆のローストの濃さや豆の量によってお湯の量を調整していますが、これは予想以上に早く落ちるので、その加減に慣れるまで時間が必要そうです。でも、豆が完全な円形に広がるのでドリップしやすいのは確かです。使い込んでみてまたレポートしたいと思います。