「とろけるブリオッシュ」って何だ？

渋谷マークシティ４Ｆ。このパンだけ売ってる店があった。
「とろけるブリオッシュ」2個入り380円。良い値段だ。
面白そうだからと写真を撮ったら、ヴィクトワールというこの店、こだわりが半端じゃない。
今回は、2004年、南仏ブーランジュコンテスト最優勝の作品。

ぶりオッシュは「パンが食べられないのならお菓子を食べればよいのに」と、かのマリーアントワネットに言わせた、お菓子のようなパンである。そんなにおいしいのかな？
米通だけれどパン通ではない私には、わからない一品である。