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▲<古民家食堂の囲炉裏部屋の炭火で焼く「牡蠣」>
1月10日の夜、「古民家食堂1月例会」があった。
今月のメインは、「牡蠣」です(人気の牡蠣なので、20名の参加者があった)。
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▲<最初は、大好物の「カキフライ」です>
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▲<「牡蠣をシソで巻いた春巻揚げ」(シソの風味がいい)>
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▲<この牡蠣は、瀬崎さんの実家(三重県的矢)が、つくったものです。「焼役」「鍋奉行」もしてくれました>
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▲<「焼牡蠣」には、「シークワーサ」を絞って>
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▲<新鮮な「牡蠣」に、たっぷりの野菜(白菜、キノコ、ゴボウ、ホウレンソウ・・・)>
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▲<メインの「牡蠣の土手鍋」が出来上がる>
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▲<「大きなサザエ」は、牡蠣の中に入っていた「オマケ」らしい>
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▲<たくさん牡蠣を食べて、ご機嫌な私>
新しい人も10人くらい加わり、大いに食べて飲んだ。
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