▲＜手作り餃子を焼く＞
８月９日の夜、久茂地にある「たかちゃん」のおうちの一階応接間「九」で、たかちゃんや他の人３名の誕生会があった。そこで、私はプレゼントに「手作り餃子」を焼いた。
バスの乗って、国際通りの「松尾」まで行く。荷物は、「餃子の餡」と「市販の餃子の皮９０枚」。
「九」には、私専用の「餃子焼器」が、あるはずだったのがレイアウト変更工事中で、ガス線を取り除いていたので、簡易ガスコンロでフライパンを使う事になっていた。
▲＜市販の皮に手作りの餃子を包む＞
▲＜鉄製のフライパンで焼くたびに綺麗にして油を敷いてから焼く＞
火の加減と一度にたくさん入れ過ぎて、上手く焼けず苦労する。
▲＜少しずつ焼くのが良いと解り１０個ずつ焼く＞
女子マラソンを観ながら、誕生日会を行った。福士さんが３位に入ってお祝いをする。
▲＜私は、１９時～２１時くらいまで、９０個包では焼いた＞