そこはかとなく

「ランチにそこはかとなく感づいちゃったー」

ウチのぬらりひクンにそんなこと言われて時計をみてみれば、
なるほど、今日もまた遅いランチになっちゃった。

久しぶりにロシア料理でも、なんて気分だったので、
少し足を延ばして、初めての店に入った。

思い起こしてみると、ロシア料理の味つけは、
日本人の口に合うマイルドなものが多かった。
ヒイラギ大好物のマッシュドポテトを筆頭に、
ボルシチも、焼きピロシキも、お肉もお魚もお野菜も。

個人的に、こりゃムリだ、と思うぐらいしょっぱかったのは、
名物〝ニシンの塩漬け〟ぐらいなもので。

素材の味が分かる程度にしか味つけしない京料理で育った口には、
むしろ甘いか辛いか甘辛いかの関東風のほうが濃く感じる。

そこへいくと、今日のロシア料理店は、
しっかりとしょっぱい牛タンのトマトソース煮込み。

関東人向けにカスタマイズされたロシア料理だったのかなぁ、
「そこはかとなく」ロシア料理ではあったけど。



＜本日のぬらりひ川柳＞

「日曜の　開演される　景色だね」　ぬ
「あの自宅　梱包すれば　景色かも」　ぬ

む～ん、包むのはちょっと難しいんじゃないかな。



『ヒイラギ日記』1000回カウントダウン：うっしっ４な2009年もあと少し