Vin chaud

一段と寒くなってきました。
　昨日の朝は雪がちらつき、窓から見える公園のグランドはうっすらと白くなりました。

　そこで、暖かいワイン、「ヴァン・ショー」を作りましたよ。



　近所の酒屋の店先に、ホット・サングリアのお奨めポスターが掲示してあったのです。サングリアは少々甘めなので、ホット・ワインを作ることにしました。

　レシピは、赤ワインとオレンジジュースを2対1くらいに混ぜて、シナモンパウダーを少々。これを鍋で暖めるのです。今回は、ガラス容器に入れて電子レンジでチンしました。

　なかなか美味。
　
　某国のスキー場で、仲間とワイワイ楽しんだことを思い出しました。



　パンとチーズ、赤ワイン。これで、スキーのランチは決まりでした。