初菜花

店頭には年末ぐらいから並んでいるが畑の小松菜や白菜からこの所の暖かさで一気に菜花が出始めています。

昨日収穫した初菜花。これは小松菜からのもの。他に同じアブラナ科の白菜からも出始めています。

朝ご飯の1品として口に入れました。そんなに沢山ではありませんが毎日採らないと直ぐ花が咲いてしまいます。

5月に売られる野菜苗のスイカやピーマンなどは1月に種まきしますが自分はこれから夏野菜の種まき準備。

そろそろ2回目の耕起作業をしなくては。