落花生の収穫

遅れていた落花生の収穫。４０ｍ×３ｍの場所に５月に種を蒔いたもの。種の保存状態が良くなく発芽が悪かったけれど種まきを追加。

リン酸肥料を少し多めにしたせいか今年は出来がよい。大粒の豆を根から採る作業がちょっと面倒。

海水ぐらいの濃さの塩水で４，５０分茹でるとつまみに最高。特に大きくなる前の小さな豆を食べるのは、栽培している人にしかできない贅沢だ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

隣にあるのはバナナピーマン、ピーマンと合わせて５０株ほど植えたけれど余り採らなかったので赤くなってきた。唐辛子ですか？と聞く人が多いのでまだ知らない人も多いようだ。