鮎釣人の日々(12/7)

　我家で家内と二人だけの食卓に風情を醸しても報われません。いつもと違う人が食べてくれるとやる気も出ます。料理を作る側は喜んで食べてくれる人があると報われます。料理人が相手から頂くお金が報酬です。満足してもらえない料理でお金を取るのはぼったくりです。客は二度と足を運びません。