鮎釣人の日々(12/25)

　ダイコンの桂剥きをします。薄く均一に剥ける時と厚さが均一でない時がありますが、その原因がはっきりしました。
　最初の正円柱が出来ていない時があるのです。やや楕円形であったり、上下の太さが揃わなかったりするからです。
正円柱でないのに「まあいいや！」で剥き始め、正円柱で終わろうとすると、途中の修正でそうならざるを得ません。自分に修正の痕跡を分からなくする程の技術はありません。そんな技術があるなら、出だしを間違えたりしません。上達の王道は出だしにあります。