東京グルメ紀行 - 目黒『花見鮨』

　
　目黒にある老舗のお寿司屋さんです。清潔な感じの店内は気持ちがいい。老夫婦から若いＯＬまで幅広いお客さん層です。お昼のメニュー『ばらちらし』１２００円也を注文。よく握る手間を省くためにちらしを出しているお店がありますが、この店のちらしは作るのに大変手間がかかっています。材料を丁寧に細かく切って余すことなく盛り付けていきます。まぐろを刻んでずけにした醤油を酢飯にかけていきます。接客も好感が持てます。


（まさに宝石箱やぁ）


(生桜えび、はまぐりが３つのお吸い物にミント付きデザート）