東京グルメ紀行 - 千歳烏山『榮じ 』

　所用で千歳烏山を訪れた折に１４時過ぎにやっと昼食を取ることに。南口にあるラーメン店に入る。外からは中が見えないが男性ひとり客を中心に賑わっていた。小生が注文したのはわんたん麺７００円也。



　水はセルフのプラスチックのコップなのに、丼はこだわりの感じられるデザイン。煮干しの香りがするものの、スープを飲んでみると初めて出会った薄味。麺は細くで固茹でとなっている。周りの若者はこく旨の大盛りを注文していたが、通常メニューでは量が少な目で味が薄いというなのかな。幅広い年代に対応可能ということかな。