東京グルメ紀行 - 西新宿『紺や』

　１０００円のランチでは西新宿でも５本の指に入ると思われる店です。いつも決まって通されるのは入口脇の一人席です。この日選択したのはチキンカツ御膳。



　いわゆるパン粉のカツではなく皮はパリパリの状態です。ここに来るのは三度目ですが、料理には毎回感心させられるばかりです。