客先コールを終えてランチタイムに築地市場に行ってみると市場は休みだった。カレンダーをみると水曜日は臨時休業となっていることが多い。さてそれでも場内をブラブラしているとほんの少しだが開いているレストランがある。そういう店は観光客で行列状態。豊ちゃんの並びに一軒だけ開いていたトミーナに入店。カウンター席の空きを求めて奥に進むと女性客は皆トマト色のクリームパスタを食べているようだった。同じものを注文しようとメニューを見たが、どれかわからなかったため、今月のメニューから一番上に書かれたズワイ蟹のカルボナーラを注文。値段は高めの１５００円也。
しばらくするとイタリアン・ドレッシングのサラダが到着。これはずいぶん大きめサイズだ。
出されたパスタをみると他の客が食べていたものと同じのようだ。カルボナーラがトマト色とは意外だが、これはこれでうまい。
ウチは材料にこだわっていると聞いてもいないのに女将が何度も言っていたが、なるほどカニもたっぷり入っている。
季節の変わり目にここのパスタを食べに来るのが通というところか。さすがに値段には納得感はあります。
（デザートはアイスコーヒーにレモンジェラート）
