東京グルメ紀行 - 西新宿『ひじり屋』

　ランチタイムに店をのぞくと大体いつも混んでいる人気ラーメン店の『ひじり屋』に入店。カウンターのみの店内には意外と年配者も多い。小生が注文したのは、この店のファンだという会社の同僚から勧められた冷やしつけメン７００円也。



　麺は極細、つけ汁は酸味のあってさっぱり５種類の薬味から選べるわけだが、小生はゆず胡椒を選択。感じとしては冷やし中華の味に似ている感じ。あるいはざる蕎麦の感じにも近いかも。量もそこそこあるし味玉もついて７００円はうれしいかも。