台北でどうしても行きたかった場所のひとつが
「smith&hsu」
「smith&hsu」は、
イギリスのsmithさんと台湾のhsu（許）さんが
出会ったことでうまれたお店。
東洋と西洋のお茶文化をひとつのお店で楽しめる
ティーハウスなのです。
もともと中国茶に興味があって
北京、上海、香港とアジアの国々をまわってみて、
中国茶っておいしいなぁ、と、
行く先々で実感した経験があって。
もちろん、紅茶も大好きだし、
それらのフュージョンにはますます興味がありました。
大きな扉が、がばーっと開いて店内へ。
台湾には、
統一阪急台北店、民生東路店、など
7店舗あるそうですが、
わたしがうかがったのは、南京東路店。
何も考えずにうかがって、満席で入れず…笑
とても人気のあるお店だそうで、予約必須なんですって。
（調べてこい、って？笑）
その場で予約して、出直しました。
常に、満席です。
これは、予約しないとだめだよねー。笑
スコーンのセットがあったり、
サンドイッチのセットがあったり、
メニューも豊富。
でも、せっかくなので“一番人気”だという、
「smith&hsu英式花園午茶組」をオーダーすることに。
3段トレーのアフタヌーンティーセットです。
まずは、お茶選びから。
メニューと50種類くらいの茶葉
ひとつひとつが瓶に入ったサンプルがテーブルに。
サンプルがないメニューもあったので、
実際のお茶の種類はもっと多いことになります。
蓋を開けて香りを確かめたりしながら、
お茶を選ぶことができるのです。
食器やカトラリーはすべてオリジナルなんですって。
1階のショップで買うことができます。
とても使いやすくデザインされているので、
結婚式の引き出物などでも人気だそうですよ。
ポットはすっきりとしたシンプルなデザイン。
アフタヌーンティーセットでは、
2種類のお茶を選ぶことができます。
わたしが選んだのは、
台湾と言えばこれでしょ！の「凍頂烏龍茶」と、
「アーモンドピーチティー」
アーモンドピーチティーは、
ハイビスカスやりんご、パイン、桃、
レモン、アーモンド…などが盛りだくさんに入った
フレーバーティー。
いや、
これだけ入ると相当フルーティーで濃厚で、
お茶、というより、ジュースに近いです。笑
（でも、すごくおいしい！！）
お待ちかねの、3段トレー。
4～6人で取り分けている方が多いように思えたけれど、
わたしはこれをふたりで食べます！笑
セットで、1280元。
台湾物価で考えると少々お高めですが、
日本と比べればお得な印象です。
1段目は、サンドイッチ。
スモークサーモン、
スモークチキン、
ビーフ、3種類のオープンサンド。
こちらは、スモークサーモン。
パンがバゲットなんだろうけれど、
ふわふわ系バゲット。
台北ではいくつかのパン屋さんを回りましたが、
総じて“ふわふわパン”が人気です。
2段目は、スイーツ。
ケーキは2種類を選ぶことができます。
そのひとつ、ガトーショコラ。
クッキーは通常、
店名の「Ｈ」と「Ｓ」をかたどったものらしいのですが、
この日はクリスマスバージョンでした。
もうひとつのケーキは、
コーヒーと胡桃のケーキ。
ケーキは5～6種類の中から2種類を選べるのですが、
この日は品切れのものもあって4種類からセレクト。
他には、
ティラミスやチョコレートケーキがありました。
普段はチーズケーキもあるそうです。
そして、お茶ゼリー。
はじめ、オレンジとグレープのゼリーだと思っていて（笑）
食べてびっくり！！
（よくよくメニューを見たら、
ちゃんと「お茶ゼリー」って書いてありました…）
ウーロン茶とハイビスカスティーのゼリーです。
甘さをほとんど感じないくらいの、あっさり味。
3段目はスコーンです。
こちらはプレーン。
クロテッドクリームは、
イギリスのデボンクリームカンパニーのもの。
こってりとしすぎずクリーミーで、
とてもおいしいクリーム。
レーズン入りのスコーン。
スコーンは2種類、2づつ、計4個。
表面はかりっと焼かれていて、
中はしっとりとしたスコーンです。
クロテッドクリームとジャム2種類を選べます。
わたしは、フィグとはちみつを選びました。
中国茶は基本的にそうなのですが、
お茶はさし湯を頼めるので飲み放題！笑
フレーバーティーも
お茶と言っていいのか迷ううほど濃厚なので
2回くらいさし湯しても充分おいしいです。
凍頂烏龍茶は味自体がすっきりしているのはもちろん、
飲んだ後もそのすっきり感が続くのです。
だから、バターやクリームを使ったお菓子に
とても合う気がします。
食べきれなくても、
お持ち帰りＯＫなのもうれしいところ。
とても丁寧にパッキングしてくださいますよ。
（ほとんど食べちゃいましたけど。笑）
予約をすると120分、という時間制限がありますが、
それでも、
旅行中にふぅっと一息つきたいときに行きたいお店。
ただ、すべてがステキなので、
ちょっぴりテンションが上がり過ぎて
ふぅっと一息つけない可能性も、あり…です。笑
smith&hsu 南京東路店
台北市南京東路1段21號1&2F
02-2562-5565
【MRT】中山駅
※ほかにも支店があります。
「smith&hsu」
「smith&hsu」は、
イギリスのsmithさんと台湾のhsu（許）さんが
出会ったことでうまれたお店。
東洋と西洋のお茶文化をひとつのお店で楽しめる
ティーハウスなのです。
もともと中国茶に興味があって
北京、上海、香港とアジアの国々をまわってみて、
中国茶っておいしいなぁ、と、
行く先々で実感した経験があって。
もちろん、紅茶も大好きだし、
それらのフュージョンにはますます興味がありました。
大きな扉が、がばーっと開いて店内へ。
台湾には、
統一阪急台北店、民生東路店、など
7店舗あるそうですが、
わたしがうかがったのは、南京東路店。
何も考えずにうかがって、満席で入れず…笑
とても人気のあるお店だそうで、予約必須なんですって。
（調べてこい、って？笑）
その場で予約して、出直しました。
常に、満席です。
これは、予約しないとだめだよねー。笑
スコーンのセットがあったり、
サンドイッチのセットがあったり、
メニューも豊富。
でも、せっかくなので“一番人気”だという、
「smith&hsu英式花園午茶組」をオーダーすることに。
3段トレーのアフタヌーンティーセットです。
まずは、お茶選びから。
メニューと50種類くらいの茶葉
ひとつひとつが瓶に入ったサンプルがテーブルに。
サンプルがないメニューもあったので、
実際のお茶の種類はもっと多いことになります。
蓋を開けて香りを確かめたりしながら、
お茶を選ぶことができるのです。
食器やカトラリーはすべてオリジナルなんですって。
1階のショップで買うことができます。
とても使いやすくデザインされているので、
結婚式の引き出物などでも人気だそうですよ。
ポットはすっきりとしたシンプルなデザイン。
アフタヌーンティーセットでは、
2種類のお茶を選ぶことができます。
わたしが選んだのは、
台湾と言えばこれでしょ！の「凍頂烏龍茶」と、
「アーモンドピーチティー」
アーモンドピーチティーは、
ハイビスカスやりんご、パイン、桃、
レモン、アーモンド…などが盛りだくさんに入った
フレーバーティー。
いや、
これだけ入ると相当フルーティーで濃厚で、
お茶、というより、ジュースに近いです。笑
（でも、すごくおいしい！！）
お待ちかねの、3段トレー。
4～6人で取り分けている方が多いように思えたけれど、
わたしはこれをふたりで食べます！笑
セットで、1280元。
台湾物価で考えると少々お高めですが、
日本と比べればお得な印象です。
1段目は、サンドイッチ。
スモークサーモン、
スモークチキン、
ビーフ、3種類のオープンサンド。
こちらは、スモークサーモン。
パンがバゲットなんだろうけれど、
ふわふわ系バゲット。
台北ではいくつかのパン屋さんを回りましたが、
総じて“ふわふわパン”が人気です。
2段目は、スイーツ。
ケーキは2種類を選ぶことができます。
そのひとつ、ガトーショコラ。
クッキーは通常、
店名の「Ｈ」と「Ｓ」をかたどったものらしいのですが、
この日はクリスマスバージョンでした。
もうひとつのケーキは、
コーヒーと胡桃のケーキ。
ケーキは5～6種類の中から2種類を選べるのですが、
この日は品切れのものもあって4種類からセレクト。
他には、
ティラミスやチョコレートケーキがありました。
普段はチーズケーキもあるそうです。
そして、お茶ゼリー。
はじめ、オレンジとグレープのゼリーだと思っていて（笑）
食べてびっくり！！
（よくよくメニューを見たら、
ちゃんと「お茶ゼリー」って書いてありました…）
ウーロン茶とハイビスカスティーのゼリーです。
甘さをほとんど感じないくらいの、あっさり味。
3段目はスコーンです。
こちらはプレーン。
クロテッドクリームは、
イギリスのデボンクリームカンパニーのもの。
こってりとしすぎずクリーミーで、
とてもおいしいクリーム。
レーズン入りのスコーン。
スコーンは2種類、2づつ、計4個。
表面はかりっと焼かれていて、
中はしっとりとしたスコーンです。
クロテッドクリームとジャム2種類を選べます。
わたしは、フィグとはちみつを選びました。
中国茶は基本的にそうなのですが、
お茶はさし湯を頼めるので飲み放題！笑
フレーバーティーも
お茶と言っていいのか迷ううほど濃厚なので
2回くらいさし湯しても充分おいしいです。
凍頂烏龍茶は味自体がすっきりしているのはもちろん、
飲んだ後もそのすっきり感が続くのです。
だから、バターやクリームを使ったお菓子に
とても合う気がします。
食べきれなくても、
お持ち帰りＯＫなのもうれしいところ。
とても丁寧にパッキングしてくださいますよ。
（ほとんど食べちゃいましたけど。笑）
予約をすると120分、という時間制限がありますが、
それでも、
旅行中にふぅっと一息つきたいときに行きたいお店。
ただ、すべてがステキなので、
ちょっぴりテンションが上がり過ぎて
ふぅっと一息つけない可能性も、あり…です。笑
smith&hsu 南京東路店
台北市南京東路1段21號1&2F
02-2562-5565
【MRT】中山駅
※ほかにも支店があります。
