MOISAN モワザン（恵比寿） 2011-10-17 07:09:44 | ∞BREAD∞ モワザンのパンは、ずいぶんと久しぶり。 買いやすい場所にあると、 かえって買わないものだったりするのかな。 いつでも買えるし。なんて思ってしまって。 モワザンと言えば、何といっても「BIOの小麦粉」 パリの「Le Pain au Naturel」と同じ、 AB認定の小麦粉だけを輸入してパンが焼かれています。 フリュート 本場フランスの定番、T65を使っているそう。 65、 . . . 本文を読む
