Le Cordon Bleu Boulangerie Avancee 1eme

いよいよ始まりました。 コルドンブルーの、パン上級コース。 Base から Avancee に。 今までの基礎コースは、12人という大所帯。 これはコルドンのパンコースでも、 初めての多さだったらしい。 7名の方が卒業して、新たに2名の方が加わって、 総勢7名でのスタートです。 アシスタントの方も変わったので、 レッスンの雰囲気も基礎コースとは ずいぶんと違うような気がします。 第一回 . . . 本文を読む