モンブランご来店の皆様、こんばんは。
今日は当店のティータイムにお出ししようかと画策中（笑）の、
とってもおいしいデザートができましたのでお知らせします。
その名も「バニラアイス・自家製苺ソースがけ」！
冷蔵庫に、先日ちょっとだけ食べて2/3パックくらい残してあった苺がありました。
そのまま生で食べるには、きっと味が落ちているだろなと思ったので、
以前私の大好きな料理研究家・ケンタロウさん（あの有名な小林カツ代さんの息子さんです。まだ２０代だと思います）のブログ「ロッキン・クッキン（Rockin' Cookin')のNov 16, 2004「幸せの匂い
」というタイトルの記事に掲載されていた「ベリーのソース」を参照にして作ってみました。
http://trc.cocolog-nifty.com/kentaro/2004/11/post_1.html
ケンタロウさんはさすがプロなので、ベリーも苺のほかにラスベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど多彩でしたし、ウチにはレモン汁がなかったので、ポッカのうそっこレモン汁「食卓レモン」を使いましたが、砂糖だけはこだわってグラニュー糖にしてみました。
レシピはケンタロウさんのブログにほぼ忠実に作りました。煮込み時間は１２，３分くらいでしたでしょうか。本当にフルーティーな、幸せな香りがキッチンに立ち込め、期待感が高まります。
←よだれをたらすしゅんけいその間にローソンにバニラアイスクリームをゲットしに走りました。ハーゲンダッツにしようかと思ったのですが、かえってこのフルーティーな軽めのソースには、軽い感じのアイスが合いそうな気がして（コストも半額以下ですし
）、結局ロッテの「爽」にしました。ソースはアツアツをかけるのがおいしい、とのケンタロウさんのアドバイスでしたので、それに従ってお皿に盛ったアイスにじゅわーっと・・・そうしたら、アイスが一部とろーっととけて、苺ソースと混ざって美しいマーブル模様に・・・
お味、すっごくおいしかったです。はっきり言って、「爽」ってコンビニでも１００円以下で買えたりするリーズナブルなアイスなのですが、それが「どこのイタリアンのデザート！？」って感じになりました。
しゅんしゅんなんか「うめぇ～、うめぇ～」って言いながら、お皿舐めてました。（＾＾；カッコワルイナー
そんなわけで、今夜のヴィシア家のデザートは廉価で大満足の理想的な一品にできました。
ケンタロウくん、ありがとう！
また作ってみるね！
