東北の魂「セリ」について、なかなかの反響を頂いております。東北出身の方ばかりでなく、友人の沖縄在住の東京人からも「セリは美味しいよ！沖縄にも売ってるし東京にも売ってるはず」と連絡があるなど～
様々な方々より「知らないなんて！！」という声を浴びておりました。
そんなこんなで数日後には無事にセリを入手、バイユーの日替わりボードメニューに「セリのおひたし」が掲載されました。
と、このような後日談をお伝えしたうえで…
バイユーらしく高知のソウルフルな春の味を紹介せねばなりません（セリとは野草系という共通点もありますね）、、、
そうです！毎年恒例「虎杖（イタドリ）」が高知から到着しました！！
「え？イタドリってなに？？Yリさぁーんそれはちょっとどうかと思うな～」とこんな感じです。
イタドリの炒め煮￥450。高知のお酒と是非どうぞ！便利な土佐の酒3種set￥650～もあります♪
お、なんだか飲食店のブログっぽい。
あのぅ、質問なんですが、イタドリってお取り寄せ可能なんでしょうか？
コメントありがとうございます。
お取り寄せ、ですか。
バイユーは業者さんからではなく
個人的に取り寄せているもので…。
需要があれば
業者さんも出てくるのでしょうけど。
どうでしょう。
コメント投稿後に他のアクセスを試みたところ山形に無農薬野菜の直販をしているサイトを見付け、その中にイタドリもありました。
只、昔、山で採り放題で食べていた頃より相当高価なものになってしまいました けどね(^_^;)
山でナマでかじってましたよねー。
あんなアクがあってすっぱいもんを（笑）
イタドリ最高です。
酸っぱ苦いと言うか酸っぱ渋いと言うか何故ハマったんでしょうね(笑)
他の子たちを見て
自分もかじりつつ…
ハッキリと不思議でした（笑）