6日までは早仕舞いなので その分夕食も早く摂れると思っていたのですが、なんだかんだで結局遅めの時間になりました。というか、それが私のペースでもあるワケでとてもありがたいと思う日々です。皆さんのおかげです。
昨日は朝から馴染みのお客さんがお酒を買いに来てくれました。当人の名誉のためにお断りしておきますが決してアルコール依存症などではありませんよ？自制心の強い大人の飲み方が出来る人です。お酒と上手に付き合っている人と申しましょうか。
このたびの件で大変な環境に置かれている人です。傍から見たら酒なんか飲んでる場合じゃないように思われるかもしれませんが、軽く一杯飲むことで心が少しでも癒されるなら大いに結構だと思います。それでストレスが減って次への活力が湧いてくるなら誰に阻む権利がありましょう。酒にはそういう力があるのです。
昨夜の我が家は大黒正宗の熟成生酒で晩酌を。メインが肉料理でしたので、ならばこの酒を…と。
切り干しには燗をつけて。毎度のことですが生酒であろうと温めて飲むのはウチでは常識、日本酒は懐が広くて深いのです。このお酒は特に上品な甘味が出て来ていいんですねぇ。(^.^)♪
醸造元の安福又四郎商店さんからは先日、当店の状況を心配してとてもありがたい申し入れをいただきました。そのお気持ちだけで十分ですのでおこころのみ頂戴いたします。ありがとうございます。
明けて今朝の空。よーし、今日もがんばろう！
それでは皆さん、本日も日本酒で乾杯！(^o^)丿
