島の空

　雨の土曜日ですが、昨日の佐渡の青空をご覧くださいませ。






金鶴　酒米日記

「ササキの掲示板・その五」

五百万石の稲が色づいてきました。

水不足を何とかしのぎ、お盆あけからは適度に気温が下がり良い感じに実りを迎えています。

それでもここしばらくは日照時間が足りなく感じていましたので本日の青空はありがたいです。

 

お米が育つにはチッソやリン酸、ミネラルや水など様々必要ですが

何といってもお米の主食はお日様の光です。あと一週間から十日程で稲刈りです。

ささき

本土のほうでは日照時間は問題なかったような気がしますが、佐渡では違ったんですね。

稲刈りかぁ・・・

いよいよ酒造りのムードが高まってきましたね。

では、続きをお楽しみに。