昨日は村上の宮尾酒造さんまで杉玉作りに。
道路にはありませんが、やはり新潟市よりは雪が残っております。県北ですしね。ここからさらに北へ約50kmで山形県です。それでも県北と呼ばれるのは、いかに新潟県が南北に長いかの証拠でして。
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今回は夜の懇親会を欠席するので車で向かいました。
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・澄んだ空気、清冽な水・・・ 豊かな自然環境の中で〆張鶴が造られています。
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到着。
それではお邪魔いたします。
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これが我が家に吊るしていた杉玉。すっかり完熟色ですわ。枯れた杉の葉を抜き取って新しい葉を刺し、剪定して丸くすれば出来上がりなのです。口で言うのは簡単ですが、時間が限られておりますのでテキパキやらないと間に合わないんですよね。何度か経験して その辺は心得ているものの、いざ始めると思うように進まず。
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作業中の様子です。
これでもかなりカットした状態なのですが・・・
なんかいましたね、こういうキャラクターが。
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結局時間内に完成せず、今一歩のところで中断して持ち帰ってきました。
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夜間作業により どうにか形になりました。家の中は杉の葉の香りが漂い、ちょっとした森林浴気分ですわ。
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新しい杉玉を吊るして皆さまのお越しをお待ちしております。
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【杉玉とは・・・】