ジャガイモ 2020年08月15日 | 出版 ある方からジャガイモを大量にいただいた。感謝、感謝なのだ。身（実？）がわりと黄色っぽいけれど、なんという品種なのだろうか。もちろん、フライパン上で焼いて食べても美味しいし、チンして食ってもうまい。面倒なので、ふかしたりはしない。そういえば小生、ガキのころからジャガイモが好物なのであった。そんなことで、ジャガイモの新しい料理にトライしてみることにする。ジャガイモは保存が利くとはいえ、いつまでもほたっ . . . 本文を読む
