意地の１５分？！

ゴールデンウィーク真っ最中！高速道路各所で交通渋滞が起こるなか
こうして淡路島に遊びに来られるあなたのために・・・

本日も一日朝から走り回ってました！

本日もお昼に法要のお客様！

本日の煮物は、メバルの煮付けをご用意しましたよ♪
サッと炊いても煮崩れせず本来の味が楽しめる・・・・・《ワカメ》がポイントです！（笑）

昼食が済めばすぐさま、お泊りのお客様の準備に取り掛かります。

今日は高速道路の渋滞の影響・・？いえいえ！淡路島をシッカリ満喫されたようで
皆様、遅めのチェックインです。（笑）

酢の物の蛸のぶつ切りも渋滞５メートル！

お約束の本番５分前の調理場！臨戦態勢万全っ！！

・・・と、まではいきませんでしたが、何とか立て直しお出しすることができました♪

本日も満室御礼！ご来館、誠にありがとうございます！




さて、今日遅めの昼食を一気にかきこんで作った《意地の１５分》に裏山へ・・・。

山つつじが綺麗に咲く中、今日の格好の獲物・・・ダンゴバチ（・・って、食べたわけではないので・・・笑）


ウグイスの優雅な音色に耳を寄せながら、昇った頭の血をクールダウン・・・。

《ほんと、どんな時でもこういう時間、必要ですね！》



あなたにもそんな場所ありますよね・・・。

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本日も読んでくれてありがとうございます！