淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

若人の広場公園

2015-09-30 14:28:07 | 淡路島の風景

 

 

 

お昼の仕入れ前に少し足を延ばして南あわじの大見山にあります若人の広場公園へ

 

 

 

先月初めてこの駐車場まで来ましたが、数十年ぶりの改修工事でほんとにきれいになっております

今日は時間もあるのでゆっくりと周りました

 

 

一時閉館になる前にここに来たように思いますが、かすかに覚えていることもありました

 

 

ここから望む南あわじの風景はなかなかのものです

 

阿万平野

 

福良港湾

 

鳴門海峡

 

 

澄んだ秋の空が広がる日には絶景ですね

 

 

 

 

 

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鳴門スカイライン

2015-09-29 18:44:10 | 淡路島の風景

 

 

 

改装後、思い切り働けるようにと昨日と今日で嫁と二人で初めての人間ドックへ行ってました

 

 

周りの知人たちの評判や問い合わせのお話しを聞いてみて対岸は徳島鳴門の病院で

事細かいところまでガッツリと調べてもらい、本日のお昼でようやく終了 …

 

帰りはお天気がものすごく良かったので少しだけ遠回りして鳴門スカイラインから淡路島へ帰りました

 

 

 

 

 

晴天の秋空に登っていくような山並みを繋ぐ橋は爽快ですね

 

 

鳴門有数の漁港、北泊漁港と島田島

 

鳴門と島田島、大毛島に囲まれたウチノ海

 

潮時によってはそこに流れ込む鳴門海峡の潮が豪快に流れ込み小さな渦が起こります

 

 

ようやく見えてきたのは我が島、淡路島 …

左の風車のある地区が丸山港、真ん中が阿那賀港、伊毘港と並びます

ウチはその阿那賀港の奥の山袖からちら見しています~が、わかりませんよね^^

 

その阿那賀港と30年前まで航路があった鳴門大毛島の亀浦港

今は漁港とうずしお観潮選の拠点となって多くのお客さんが来られています

 

渦の道やエスカヒル鳴門、大塚国際美術館を越えて橋の反対側には淡路島の南の方も …

福良から阿万、そして灘、最南端の沼島までスッキリしたお天気なら望むことができます

 

秋のドライブにいかがでしょうか?

 

 

 

 

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中秋の名月

2015-09-28 18:35:15 | 淡路島の風景

 

 

 

 

澄んだ秋晴れの夜空の星々が霞むくらいの明るい夜

 

 

 

  闇の山肌の輪郭をもくっきりと浮かび上がらせるのは一際明るい月

 

 

そう、昨夜は中秋の名月、そして今宵は14番目の満月、スーパームーン

昨夜は休館の真っ暗な屋上から娘と見てました

 

人によって見え方はそれぞれ 

‘うさぎのお餅つき’の模様の解釈がビミョ~に違いましたが

お互いを尊重し折り合いをつけて、これが杵で、これが左のうさぎの耳 … ハイ!決定!

 

うさぎのお餅つき …

昔の人もこうした尊重と折り合いの元、ひとつの言い伝えができたのかも知れませんね^^

 

 

 

 

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地元の小さな運動会

2015-09-27 20:44:19 | プライベート

 

 

 

 

 

今日は地元の小さな運動会 …

 

3地区統合になった幼稚園児の子たちとその父兄さんにも参加してもらって

昔の小学校の跡地が一年で一番賑やかになる日でもあります

 

 

 

 

 

子供たちから …

年配の方々まで一同に介する地区の一大イベントなのです^^

 

小さいコミュニティだからこその、そこそこみんな顔見知り …

だからこそ地域が子供たちを見守る仕組みが自然と備わっております

 

ありがたい環境です

 

そんななかにいる娘も今日は近所の人の前で大ハッスルなのです

全力で走ることが恐ろしくなったのはいつからだろうか?

 

 

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阿那賀 鎧崎

2015-09-26 18:24:38 | 淡路島の風景

 

 

 

---      阿那賀 鎧崎    ---

 

 

 

 

 

気持ちのよい秋空の下、磯遊びなどいかがでしょうか?

 

 

 

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…が、お食事は営業してます

2015-09-25 22:20:20 | 旅館のお仕事

 

昨日より改装工事に入り、ご宿泊のご予約は11月20日(金)以降となっております

…が、お食事は営業しております

 

 

 

今日は地元の食事会で魚チリ鍋を囲むご宴会をご用意しました

イシガキダイ、メバル、ナゴヤ

カワハギ、タイ、ツバス

 

種類を増やして少しずついろいろ …

〆はやっぱり雑炊ですね^^

 

前日までのご予約のみで、3Fの宴会場や食事処、個室で営業しております

工事の都合上、承れない日もありますが、よろしくお願いします^^

 

 

 

 

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本日より改装工事に入りました

2015-09-24 18:39:18 | 旅館のお仕事

 

 

 

本日より改装工事に入りました

 

昨日のお昼のお客さまをお送りしてから、明日からの仕事がしやすいように改装部分の整理を …

ある程度の移動はしたものの‘まだ一日目やし、このくらいしておけば大丈夫やろ’と思っていましたが

いざ、改装初日!1FとB1に分かれて2業者さんとそれぞれの電気屋さん、設備屋さんが一斉に …

 

職人さんはやはり、仕事が早いです^^;

初めて現場を見る方がほとんどなのに示し合わせたかのようにテキパキ、テキパキ 

終始、追い立てられまくりながら怒涛の初日が終了 

 

午後6時過ぎ … ようやく静けさが戻った現場は昨日のお昼に使っていたと思えないくらいの変わり様

30年使ってきた1Fの宴会場も、たった1日でここまでになるものかと少し寂しくなりますね

 

それでも、しつらえはあまり変えずにも、気持ちよく利用してもらえるイメージがようやく湧き始め

ワクワクしている自分もいたりするんです^^

 

期間中、馴染みのお客さまを始めいろんな方にご迷惑をお掛けしますが

改装後、よりよいものを提供することでお返しできるようにしたいと思っております

どうぞ、よろしくお願いいたします

 

 

 

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いろいろシェア料理

2015-09-23 21:31:48 | 旅館のお仕事

 

秋の大型連休も今日が最終日 …

好天にも恵まれてチェックアウトされていくお客さまの顔には‘陽’が溢れておりました

ここ数年で感じることですが、遠方からのお客さまがすごく増えたように感じます

10年も前に流行った旅のスタイル‘安・近・短’は何処吹く風 …

また、新たな旅のスタイルが色を出し始めているのを最前線で感じております

 

さて、そんな本日、連休最後のお客さまより …

もう、10組以上のお客さまを紹介していただいております馴染みのお客さまが

また、別のご家族連れのみなさんにお声掛けいただいてお越しいただきました

 

みんなでいろいろな大皿料理をシェアしながらのお食事

活け造りはもちろん、お造りの盛り合わせに宝楽焼、淡路牛のしゃぶしゃぶ、

アワビのバター焼きに天婦羅、釜飯などなど …

とても喜んでいただけたようで、またご縁が広がる予感があります

 

こうして繋がっていくご縁が色濃くなっていく度にやりがいを感じる毎日 …

次に来られる時に、どうおもてなしをするか?悩む時もありますがそれも上積みのひとつ

そうして悩めることを有難く思いながら、もうひと伸び・ふた伸びしていきたいと思います

 

 

 

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脱衣所にて

2015-09-22 22:56:32 | 旅館のお仕事

 

 

 

大型連休も残すところあと2日 …

ちょうどお彼岸も兼ねて故郷へ帰られた方もそろそろ帰路へってところでしょうか

幸いお天気にも恵まれて楽しい休日となっていると思います

 

調理場から一歩出ると、これぞ!秋っ!って雲が広がっておりました

 

そんな本日も全国津々浦々からいろんなお客さまにお泊りいただいております

印象に残っているのは、浴場のバスマットを取り換えに行った脱衣所で会ったおじいちゃんとお孫さん

チョケて髪の毛を拭かせてくれないお孫さんにも怒ることなく後ろをついて回るおじいちゃん

お孫さん以上に楽しそうだったので、少しお話ししてみると3年ぶりのお孫さんとの旅行だそうで

物心がついてからは初めてだそうで、これくらいやんちゃなくらいが丁度いいらしいです

そんな話ししながらも、お孫さんにキックされてるんですけどね^^;

 

世に言うこの関係性はやはり特別なものがあるようですね^^

 

 

 

 

 

 

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再会

2015-09-21 23:26:29 | つぶやき

 

 

 

 

今日は大阪のホテル時代の同期の家族も泊まりに来てくれた

ほんとに久しぶりだったのだが、10数年の距離感なんて10分で無くなるのが面白い

 

ホテルのバーに勤めて、聞けば17年半 … 今は2周年を迎えた自分のお店

話しをしていると不思議と肩を張らずに心地良く自然体でいられるのは

どうやら同期のよしみだけではないな、と思うのは後になって気がつくこと 

 

ともあれ、こうしてもう一度40代で会えたことは自分にとって大きい

 

お互い、迎える仕事をしてるからこその特権でもある

 

そこに行けば居る …

 

極論は、そんな安心感と縁合いがあるからこその商売

いつまでも心の片隅に留めておきたい

 

 

 

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