さくらんぼ、鈴生りでした♪

今日はしとしとと降る雨に目が覚めました。
うぅ～～ん、久しぶりに携帯電話のアラームから開放されグッスリ快眠♪

本日は連休の反動か、昨日までとは一転・・スローな一日・・・。

本日は調理器具のメンテや掃除、明日の仕込み作業を中心に。

仕込みの中から・・・

昨日までのお刺身の切くずや身の残りを素焼きにして《袱紗焼》作りです！

繁忙期の食材のストックは止む終えませんが、こうして新たな一品へと生まれ変わることで
無駄のない仕事へとつなげております。


今日も美味しく焼きあがりました！
明日からの前菜の一品としてお出ししますのでお楽しみに♪



そんな昼過ぎ、当館の畑の片隅にさくらんぼが実をつけているということで早速、収穫に・・・。

さくらんぼ？！？・・・ここ数年、ほとんど実をつけなかったので、存在すら忘れてました。（笑）

行ってみると・・・まさに鈴生りです！

《思いっきり完熟です！！》
もちろん、農薬も堆肥（？）も一切なし！だから、そのまま摘んでいただけます！

自然の甘酸っぱさが最高です！

こんなにたくさん採れましたよ♪

普段、果物は好んで口にしない自分でも、病み付きになりそうな勢い・・・。（汗）

初夏の味、のんびりと楽しむことが出来ましたよ


ずっと続くこの雨も今日限りらしいです！

ここで、イベントの告知をひとつ・・・

５月１０日（日）福良漁港にて《淡路産ハモの初セリイベント》が開催されます！

スケジュールは以下の通り・・・

朝市　　　　　　　　　　９：００～１４：００
骨切りショー　　　　　１０：００～
ハモレース　　　　　　１１：００～
ハモすき振る舞い　　１０：２０～と１３：００～
よさこい踊り、新鮮魚つかみ取り　　　　　　　　終了　～１４：００

いよいよ本格的に淡路島の夏の味覚、鱧のシーズンがやってきます！！

一足お先に初夏の味を堪能されては？？？

是非、足を運んで見てくださいね♪

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本日も読んでくれてありがとうございます！！