Je voudrais manger du jambon cru.

　　生ハムをおいしく食べたい！ということで、パンをつくります。

　　「カレー・レーズンパン」です。 　カレーにはレーズンは入れたことはないですが、ドライカレーに入っているレーズン、というものは見たことがあるので、"カレー粉を練りこんだ生地に、レーズンを加える"ことにしました。　しかも、生ハムを挟む前提のみで発想したパンです。　　　

　　実は今回使用したカレーパウダー、ミスドの限定商品（？）で、揚げドーナッツにパウダーをかけて食べるというのについていた"カレーパウダー"を使っております。なので、それには、カレー粉以外に、チキンブイヨン・砂糖・塩なども入ってます。　

    一次発酵・二次発酵共、レンジを使うので、焼き上がりまで1時間くらいです。

　　その方法はこちらをごらんください。→《レンジ発酵パン》

　　

　　「Pain au raisan-curry」　カレーレーズンパン

　　材料：薄力粉150ｇ・強力粉５０ｇ・ドライイースト４ｇ・砂糖４０ｇ・

　　　　　オリーブオイル大１・カレーパウダー・レーズン

     Ingrédients: 150g de farine, 50g de farine, levure, huile d'olive,

                     curry en poudre, raisin sec

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    Avec ce pain, j'ai fait du sandwich.

    このパンを使って、生ハムサンドイッチをつくります。

　　「Sandwich au jambon cru」 (une image en haut)

      ingrédients: pain au raisin-curry, jambon cru, concombre,

                      mayonnaise

　　　生ハム、キュウリ、マヨネーズを挟みます。　

　　　カレー粉のスパイシーさと、レーズンの酸味が、生ハムと合うのです。