だいずデイズの 有機蒸しサラダ豆 ～4月の新

★蒸してあるので、旨みがギュっ　♪

「有機蒸しサラダ豆」
　
ガルバンゾ(ひよこ豆)、
大豆、
青えんどう、
レッドキドニー(赤いんげん豆)、
ブラックビーンズ(黒いんげん豆)、
という5種の有機豆をミックスした、彩り鮮やかな蒸し豆です。


美味しさと旨み、栄養をそのままギュッと閉じ込めた蒸し豆は
柔らかく仕上がっていてサラダにピッタリです。
そのまま、おやつとして食べるのもいいですね。
スープや煮物には出来上がり直前に加えると崩れません。

ちゃんと育てた豆って、こんなにおいしかったんだと再認識。
運営委員のＭさんからも
「あれ、おいしいわよ～。」とのお墨付きありです。
今日はちょっとおかずっぽく
炒めたじゃが芋、煎ったペカンナッツと和えて
イタリアンパセリを散らしてみました。