気力を絞る夕食（苦笑）

気力の乏しい夜、なんとか滑り込みました（笑）。
インド風のちょい辛・豆シチュウのお供は、喉を休める、胡麻と若芽と水菜のスープです。
牛とすりおろし蓮根のコロッケ、ピーマンの芥子蒸し、人参とジャガ芋のサラダにカニカマ合わせ、の３点をおかずにしました。
ジャスミン茶とお土産アイスクリームを食後に準備して（苦笑）。
明日で５月も終了…時間経過の速さにたじろぎます。

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ちょい辛豆シチュウ

こんばんは。ばたばたと動きも必要な午後を過ごして、かなりグッタリな夜。すぐに使える豆を使って、発汗を促すシチュウを準備して、シャワー（笑）、人心地を取り戻しました。
玉葱と生姜をオリーブ油で炒めて、豆を加え、ほうれん草メインのカリィスープのソース、ガラムマサラ粉を加えました。シュレッドチーズを加え、味をみて、グラタン皿に移します。チェダーチーズで枠を作り、卵を落とし、胡椒をふり、焼きあげます。
グツグツ…ちょい辛の豆シチュウができました。パゲットを添える準備はしました。私は豆たっぷりで、十分です（笑）。

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ひんやりと熱々が並ぶ昼

茸おろしうどんのお供は、しっかりおかずにしました。胡椒を効かせたナゲット（熱々）、水菜とごぼうと人参の胡麻マヨ和え、絞りトマトです。緑茶を添えて。さ、午後もがんばろん！

←しっかりランチ（笑）


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茸おろしうどんで涼風

こんにちは。眩しい陽射しの昼、計画通り、ひんやり・おろしうどんにしました。
えぞゆきのしたを、白だし醤油でさっと煮て、冷やしておきました（笑）。稲庭うどんのかんざしを茹で、流水でひきしめ、大根おろしたっぷり。冷え冷えの茸煮を汁ごと、プラス。気持ちよい冷やしうどんが、手早くできました。
えぞゆきのしたは、北海道産の野性種えのき、とのこと。歯ごたえがあり、うま味が強かったので、おろし和えには、ぴったりでした。

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胃腸を休める朝

おはようございます。昨夜の名残を胃に感じ、私の朝食は「思いやり」にしました（笑）。
ヨーグルト180グラムに苺、青汁缶としました。
運転中のコーヒーをもち、出掛けます。今日は夜まで晴れそうです。

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火曜日の生活

［働く］8am/雨宿りしましたが11時前には帰宅しました。
［食べる］■朝食：噛めるクロワッサン（写真）→4品目
■昼食：すきっと辛口、後にホッと（写真）→8品目
■夜食：利益はでるの？と悩む夜（写真）→5品目以上・豚汁いけました♪
［今日は何品目？］4+8+5-重複0=17品目
［今日の食出費］外食費に計上しました

［考える言葉］連日の落雷被害報道をうけて。被害に合われた方にお見舞い申し上げます。
日食、落雷、竜巻。平安から江戸の昔なら…天の怒りが地に満ちている。百鬼夜行の世と成り果てた。祈りが捧げられ、政が見直されたことだろう。
非科学的な話。でも、やはり？と思う気持ちがある。どこかにやり切れない気持ちを抱いて、生きているからか。皆の不安や怒りが、負の力として集められ、いけにえを叩くのに利用されていないか？ よく見ていなくては。

利益はでるの？と悩む夜

雨宿りの夜食は、ご飯のおかずに相応しい一皿、ほこほこご飯、具だくさん豚汁、割り干し大根の漬物、ひんやり麦茶のなりました。
熱々で普通に美味しい。半分わければ、若手が笑顔で完食してくれる。青ネギからあげ定食 690円＋税のところ、若手のもっていたクーポンで100円割引に（笑）。二人分支払って1300円足らず…。外食産業の利益って大丈夫？？と考える夜でした。
■かつや

←あったかごはん


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鶏からを和に食べる提案

こんばんは。若手と出掛けた途中で激しい雷雨にあいました。見通しが悪い中、走るのは危険ですので、雨宿り。遅い夕食にしました。若手のがっつり希望に付き合います（笑）。
薄い衣付けの鶏からを、野菜たくさんで食べる工夫でした。千切りキャベツに鶏から、青葱、上から、たまり醤油がけというスタイル。蛋白質より野菜量があるのは、いい工夫でした。ご飯のおかずとしての味に、仕上げてあって。盛られている小山のマヨネーズに、手をつけないのが、大人には大事です（笑）。

←ご飯のおかず（笑）


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