梅子黄（うめのみきばむ）

二十四節気をさらに三つに分けた七十二候では、６月15日～20日は「梅子黄」と、いう。まさに梅の実の収穫時期となって黄ばむのである。まだ、実家の梅は青い。

会社に勤めている時は、二十四節気を感じることもなく、季節の季ではなく、四半期の期に追われ、６月になると梅の実を眺める余裕もなく、株主総会の時期が来る。総務課にいたとき、多分ないであろう質問に対する問答集をワープロに入力し、総会屋対策、強面の総会屋かと思える警察のおっちゃんにお茶を入れたっけ。

さて、今年も株主優待が届く。殿の株も売ってしまって、前の会社の持株も売り、株主優待のある食品の株に替えた。

今回届いた日本製粉は結構面白い。好きなホットケーキの粉から、スパゲティや、そのソース。中でも「ボロネーゼの対極（もう一つの真実）」「ボンゴレビアンコの協奏（カラスミの旨みと共に）」と、ネーミングがすごい。トリュフ香るクリームリゾットというのがあって、トリュフが香るといっても、実際にトリュフの香りってどうなのか分からない。トリュフの香りの料理を食べたことがないし、トリュフそのものを手に取ったこともない。そのリゾットを作ってみたが、牛乳の匂いしかしなかった。

梅の実黄ばみ　優待届く　次はキューピー　伊藤園・・・

超スピードごはん

先日、とても忙しい人の朝食をＴＶで紹介していた。トマトジュースを温めて、そこへそうめんを入れる。そうめんの塩味で味が付く。試しにやってみた。休日の朝食は、豪華にゆっくりするのが楽しみだが、そうは言っていられない。朝から何だか忙しい。

しかし、そうめんとトマトジュースだけでは寂しいので、庭のプランターのパセリをちぎり、最後に卵を落とした。意外に美味い。早い。５分もかからない。栄養もある。

 

半熟度がめちゃいい具合。写真を撮っても１０分で食事を終える。美味い、早い、身体に良いという、三拍子そろった料理を募集。採用の方には賞金もでませんが、このブログでアップします。