さくさく甘酸っぱいナツメを収穫

　夏に花が咲いていたナツメを収穫する季節がやってきました。ナツメの色が茶色に変色し始めると収穫適期の到来です。ブルーベリーなどは果物店などで売っていますが、ナツメは売っていません。とてもマイナーな果物です。それは、ナツメの樹がある家だけで消費が完了する果物だからです。

　　　　　　　　　　　ぶら下がった収穫適期のナツメを収穫


　何個か手で摘まんで収穫しました。ナツメの一つは、乾燥して干しナツメ状に縮んでいました。収穫したナツメを食べてみました。サクサクした食感で、薄いリンゴの味がします。種さえ無ければ一口で食べることができます。ナツメを食べると秋を実感します。数個を食べて、残りは干しナツメにしようと思います。もっとたくさん収穫できれば、種抜き器を使って種を取った後、乾燥して干しナツメを作ることができます。

　　　　収穫した茶色のナツメ　　　　　　　　サクサク感とリンゴ味