甘酸っぱい果実、ユスラウメが収穫期に

　5月始めにまだ青かったユスラウメの実が、赤く染まり収穫期を迎えました。小鳥たちは気が付いていないようで、まだ実は食べられていません。十分に染まっていない実も少しありましたので、赤い実を選んで順次収穫しました。小さなビー玉位の大きさの実が、すべての枝に鈴なりに実っていました。指でかぐるようにしながら、実を次々に収穫しました。試しに一粒食べると、やや酸っぱみがある美味しい甘みが口内に広がりました。

　　　　　すべての枝に鈴なりに実ったユスラウメの赤い実


　このユスラウメがあまり普及していません。その理由として考えられるのは、①甘みがそれほど強くないこと　②種があること　③収穫後の保存が困難　などです。そのため、当然ながら果物屋さんには売っていません。家庭だけの春の密やかな果物と言った扱いではないかと思います。同じような扱いの果物にグミがあります。グミも次々に赤くなっています。これまた春のお楽しみ果物です。

　　　赤く染まったユスラウメ　　　　　　これらを口にほおばり食べる