ジャガイモの種芋植え付け準備

　ジャガイモの植え付け準備をしました。すでに植え付けを終わった友達もいますが、今年も少し植え付けが遅れてしまいました。ジャガイモの種芋を植え付ける畝を作るため、その場所を耕耘機で丁寧に耕しました。種芋を植える畑は、我家前と麦畑を予定しています。

　　　　　　　　　　　ジャガイモの種芋を植える予定の畑を耕耘


　ジャガイモの品種はシンシアです。卵型をしており芽が窪んでいないので、調理時の皮むきが比較的容易なジャガイモです。メークインに近い品種で、男爵のように煮崩れしません。そのため、カレーや肉じゃがに向いていると思います。ここ数年この品種を栽培しています。当初柳井園芸で入手していましたが、ここ数年入手しにくくなったため通販で購入しています。3月中旬には種芋を植え付けようと思っています。

　　　大きな種芋は二つに切断　　　　　　　　　　切断した切り口を乾燥