Weekendの麺処巡り こかげ で 中華そば

　昨日の11月19日にオープンした麺処「中華蕎麦こかげ」へGO。そ
こは飲み屋を中心にした歓楽街・上野広小路街にある路地のビル2階
「Ber Buzz」、こちらを昼営業で間借りされている。

　なので、伺った時は暖簾が出ていなかったので、こちらの近所をウ
ロウロ。入店するとズバリ、バーでした。カウンターに腰掛けるとグ
レンモルト・ウィスキーにチェイサーをオーダーしそう。

　で、シンプルなメニューの中から「中華そば」900円に味玉と海苔
をコール。

　注目の一杯、スープはややブラウンがかっていますが、塩味で鶏と
魚介のハーモニーがバランス良く旨味を醸し出している。たぶん製麺
所の特注麺だろうが、スープにピタリとマッチして素晴らしい。
　良いお店が出来た、ご馳走様。

中華蕎麦こかげ
台東区上野2-3-7　二三太楼ビル２F
11:30〜17:00　日･月曜定休日