Weekdayの麺処巡り やまぐち で 鶏塩

　久しぶりに西早稲田３丁目の「らあ麺やまぐち」へ。山口店主は
姉妹店なのかな、姿が見えません。

　で、券売機で「味玉鶏塩そば」1,230円のチケットを買って、最
も手前のカウンターへ。

　厨房では茹で上がった麺線を丁寧に整然と並べられて登場。見た
目も食欲をそそるスタイルが嬉しい。その味も“さすが”と声が出そ
うになるほどに完成されており、大満足でお汁も完食。ご馳走様。