ミュージアム巡り ANCIENT EGYPT ワニの小像

　続いて、背中にミイラを乗せて運ぶ「ワニの小像」(末期王朝時
代、前664〜前332年頃、Statuette of a Crocodile Carrying a
Mummy on His Back､デルタ、ティマーイ・アル・イムディード
出土、花崗岩、9×10.5×27cm）。
　ワニはオシリス神を助ける者として特徴付けられる。
ETM(墨田区横綱1-4-1)

Weekendの麺処巡り おにやんま で 特製天麩羅饂飩

　饂飩が食べたい。それも早朝。ならば、五反田へ。

　向かった先は、讃岐うどんを提供する「おにやんま五反田本店」、
こちらの店主は御徒町にあった「UDON和DININGかがり火」(閉
店)出身。「おにやんま」は新橋と東品川､中目黒などに7つの支店
があるが、私は五反田店の雑然とした店内が好きだ。

　では、券売機で「並盛特製天麩羅饂飩」620円のチケットを買
って店内の右側角っこへ。ここなら、セルフの給水器が振り向く
だけで水が手に取れる。
　こちらは、揚げ立ての天麩羅が麺茹でと同時に盛られるので、
数倍の旨さを感じる。で、盛られた天麩羅は海老が二尾、鶏、竹
輪で、天麩羅の衣が旨いお出汁に交わりまろやかになる。自家製
の手打ちうどん麺もコシがあって、朝からクオリティの高い一杯
を頂けた。ご馳走様。

ミュージアム巡り ANCIENT EGYPT シャブティ･ボックス

　続いて、上部が丸くなった棺形の「シャブティ･ボックス」(第３
中間期末期〜末期王朝時代初期･第25〜26王朝、前746〜前525年
頃、Shabti Box Shaped Like a Coffin with Rounded Top､出土
地不詳、下塗りされた木･彩色、21×27×15cm)。
　シャブティを納めるための木製の箱で、冥界に関連する神々が描
かれている。
ETM(墨田区横綱1-4-1)

Weekendの麺処巡り みづ菜 で 特製塩

　先週の5月16日、赤坂3丁目にオープンした「らあめん赤坂
みづ菜」へGO。

　メニューを見るとメインは4つ。1_蛤＋保立(塩)、2_鶏＋豚＋
ポルチーニ茸(醤油)、3_親鶏＋豚＋昆布水(つけめん)、4_親鶏＋
豚＋煮干し(濃厚)、それぞれに味玉と特製のバージョンがセット
されている。その中から、特製塩らあめん1,200円を頂こう。

　まずは、別盛りの具皿が登場、生ハムのようなほぐしチャー
シューにバラロールチャーシュー、味玉、メンマがのる。そし
てメインの器には貝付き蛤がデンと構えている。麺は村上朝日
製麺所特注の春よ恋全粒粉が使用されている。

　では、その端麗スープを啜ると、蛤のほのかな香りと帆立の
コクが混ざり合い、サラリとした旨味が舌の上で踊る。これは
旨い。

　食べ進んで途中から、柚子胡椒、おろし大蒜、おろし生姜を
交互にスープに溶き味の変化を愉しむ。この飽きさせない工夫
が嬉しいね。旨かった、ご馳走様。

らあめん赤坂 みづ菜
港区赤坂3-13-5
11:00〜15:00、17:00〜21:00　日曜定休日

ミュージアム巡り ANCIENT EGYPT 普段着のシャプティ像

　次は、「普段着をまとったシャプティ像」(新王国時代、前1550〜
前1070年頃、Shabti in the Dress of the Living､メンフィス・カッ
サラ出土、蛇紋石･灰緑色、20×7.5×5cm）。
　普段着といっても、象形文字が彩られ豪華に見える。
ETM(墨田区横綱1-4-1)