馬刺しで一献

長い付き合いの釣友ヒロキチちゃんと一献傾ける機会を得た
僕の衰えのために3年前から一緒に黒部を歩いていないのだけれど
年に一度は必ず声をかけてくれて杯を交わす機会をもってもらえるのが何より嬉しい

ここは三鷹の馬刺し専門店よかもん市場、馬刺し丼の昼の部から夜の部は居酒屋になる
１５品ほどある馬刺しメニュ－をすべて味わってみようと１品づつオーダ－して２人でシェアしながら呑むことにした

先ずはお通しの馬刺し鮨が文句なく旨し！

　

夜の部は別の板長さんが入って調理と接客をテキパキとすすめて小気味よい
ビ－ルの後は焼酎のロックが美味しくて５杯飲ってから角のハイボ－ルで〆た



馬刺しの５種盛り、塩と甘みのある馬刺し醤油で頂く



生つくねは甘ダレで、歯ざわりこりこりのレバ刺しはごま油と塩が美味しい

　

ヒモとハラミの２種盛りと桜ユッケ、もう何を頂いても美味しくて飽きることがない



左の馬刺しは何でしょ？？　右の一品は板長の差し入れ、ここまで３品の差し入れに板長の心遣いが嬉しい

　

馬スジポン酢、馬スジ煮込み、ねぎチャーシュ－、心地よくほろ酔ってここでお開き
午後5時に暖簾をくぐってあっという間に４時間が過ぎていた
残してしまったこの３品をヒロキチちゃんがきれいに平らげてくれて板長さんに仁義を立てることができた

　


〆はうどんスタンド五頭（ごず）さん



爽やかなすだち醤油が美味しかった



昼の部はうどん専門店のこのお店も酒場になる夜の部にゆっくり呑んでみたい



僕が三鷹で一番美味しいと思っている『麺屋さくら井』さんが三鷹駅前に『ラーメン酒場ＳＡＬ』を出店した
いずれこのお店で新鮮な魚介類やお洒落な酒肴を味わいながらじっくり呑んでみたい



ヒロキチちゃんからこんな貴重なプレゼントを頂いた



彼のふるさと諏訪の生酒、大切に保管して正月に頂こうと思っていたのだけれど
生酒なのでなるべく早くお召し上がりくださいと記されたカードが入っていた
さあどうしたものか、悩んじゃうなあ！