◎02-316 戸塚のラーメン 「しんの助」

専門店　★★★★☆（訪問歴：４）

ここのラーメンは久しぶり・・と思ったらなんと７年ぶり？
あんまり有名になってしまうとなんとなく行きたくなくなるから・・というのもあるが、
久しぶりとは言っても、そんなに久しぶりとは思わなかった。

最近、暑さのせいか年のせいか、脂っこいラーメンは一寸敬遠気味。
何処であっさりすっきり系食べたいなと思って、思い出して行ってみた。
元々、ここのラーメンは全てのタイプを通してでも戸塚で一番美味いラーメンの一つでお気に入りの店。
開店は０２年６月２０日、開店後半年の間に３回食べに行ったけど、既にその段階で”美味い店”として有名に・・。

豚骨・鶏ガラの動物系と昆布・カツオ・煮干しの魚系ダシの混合の焦がしネギのアクセントが付いた美味いラーメン。
ちょい細のロー麺系ツルツル・シコシコ麺で、肩ローの叉焼はトロトロ系、玉子は半熟で味付良い。
ここの店主は二枚目のいい男、其処の所が一寸気に入らないけれど、感じのいい店だ。