ラーメンツーリング

神奈川のラーメン屋をバイクで走りまわり、色々なお店のラーメンを紹介します。
時には温泉やバイクや旅のグルメ話なども。

短い秋の過ごし方♪「秋の壁」

2000-11-23 | 今日は何して遊ぼうか?
小春日や 石をかみいる 赤とんぼ

岩肌がピーンと冷たくなっていてビックリ。
余りにも暑い夏の印象が強く、街ではいつの間にか秋になっていた気がする秋は、
低い山でも山では確実に冬が忍びよってきている気配がある。

未だ吐く息は白くは無くても、気楽に遊べるのはほんの僅かな間だけ。
(明星山南壁:洋子)

男の料理 「とんかつ」に挑戦

2000-11-06 | 男の料理 女の料理
「とんかつ」は銀座に行けば「勝よし」「かつ銀」「梅林」等、美味い店が沢山あるが、
自分で作っては中々この味には勝てない。
其処で目標レベルを一寸下げてグリーンハウスがやっている惣菜店「さぼてん」に挑戦。

結論として脂はラードの方がいい。
しかも温い温度(多分120度位)で、ゆっくり(10~15分)揚げるのがいい。
肉はロース、筋は包丁で2センチ間隔に切っておかないと「さぼてん」の柔らかさに負ける。
パン粉はまだ不安定だったが、それでも此れだけで「さぼてん」になら勝てる気がする。

別れの朝

2000-11-04 | 要介護兵の 備忘録
「別れの朝二人は冷めたコーヒー飲み干し、駅へ続く小道を何も言わず歩いた・・」
そんなカプリシャスを思い出しながら駅へ続く大通りを歩いた。

日本橋の会社へ向かう女と新橋の会社へ向かう男、会社に着いたら昨日と同じ今日が
待っていることを二人とも知っているし、会社が終わった後、昨日とは違う今日が
待っていることも互いに知っている。

踏みとどまらなければならないとは二人とも考えたし、二人ともそう努力したけど、
その時制が一致しなくて直りようが無かった。

昔なら「さよならと書いた手紙 テーブルにおいてきたよ 悪いのは僕のほうさ君じゃない」
ってところだろうが今は・・。
ホームを隔てる線路に電車が入って来て6年間の幕を閉じる迄の僅かな時間、
メルアドを互いに抹消し合おうというメール交換。
皮肉にも其れが二人の最後の時制の一致に・・。

天高き秋の過ごし方♪ 「ハローウイン」

2000-11-02 | 今日は何して遊ぼうか?
ハローウインってのは西洋の子供の脅迫ごっこ、
西洋では大人で云えば「金を出さないと殺すぞ!」ってな事で遊びをガキの頃から学んで独立心を作るのだそうだ。

日本では所詮外国のお祭り、見ていても面白くも可笑しくも無いが、馬鹿馬鹿しいと思いながらも
変装を躬行してみると仮面舞踏会やコスプレ同様「非日常的な行動の中に結構大胆な己を発見」する。

独立心とは自分の中のもう一つの自分を発見しそれを育てる心の事、ハローウインみたいなので
「知らない自分と遊んでみる」のも面白いかも。