ラーメンツーリング

神奈川のラーメン屋をバイクで走りまわり、色々なお店のラーメンを紹介します。
時には温泉やバイクや旅のグルメ話なども。

◎日本一 美味い餃子

2006-06-29 | 越境するラーメン
喜多方の「源来軒」

雨天大魔王に連れて行ってもらった店。
喜多方ラーメンの元祖としても有名だが、ここの餃子は日本一。
蕩ける様なジューシーな餃子ですがパンチもちゃんと効いている。

餃子の美味い店は日本中にある。例えば愛人満と開拓した宇都宮の正嗣なんかも
パリパリ系では相当なもので、チュルチュル系の源来軒と十分にタメを張る。

横浜では鶴見の満州園なんかはパリパリとチュルチュルの中間でお菓子の様な美味い餃子だし、
全く無名であるが和田町の八操園なんかは満州園をもっとパンチを利かせた剃刀味で大ですが、
日本一となると矢張り源来軒でしょう。

B級グルメ マ漁飯処 不動坂「かっぱ寿司」

2006-06-28 | たまには 浮気しよう
「かっぱ寿司」は300店に達したそうだ。日本最大かな?
不動坂に出来た頃は、我が家で寿司と言えば「かっぱ寿司」と相場が決まっていた。
県内の「かっぱ寿司」の中でも際立って美味かったが、150円に値上げしてから利益に走り出し
、最近ではネタが相当落ちている。
やはり、この類のチェーン店は50店が味の限界、特に平日は品が悪いから奨められない。

ところで、ここにはラーメンがある。一度は話のネタにと思うが、寿司屋のラーメンとなると一寸勇気がいる。
結局は食べた事が無いのだけれど、美味いのだろうか?
(地下鉄&便所姫)

○03-411 日吉のラーメン 「武蔵家」

2006-06-27 | 環状2号を北上するラーメン
家系ラーメン ★★★☆(訪問歴:2)
(豚骨おじやの美味いラーメン)

初めて行った時は只の普通の家系ラーメンだった。
一見お約束の普通の家系ラーメンだが何かが違うと二度目で感じた。
店員にライスをオジヤにすると美味いとアドバイスされたのでやってみた。
ナルホド美味い。
そこでハタと気が付いた。若しかしたらこいつはチーユー(鶏油)じゃないのか??

和風家系ラーメン(家系の新種の味?)なのか?
2004年に出来たそうで、客層は若者が多く流石日吉という感じ。
場所:日吉駅のデルタゾーンの一角。

My sweet 「御伽の佐恵子]

2006-06-25 | あの人この人あの時の人
My sweetの佐恵子は紫式部の世界の住人、古今和歌集とかの古典を引用した和歌のラブレターは文学的。
物凄く字の綺麗な人で、手紙だけ見ると”絶世の美女”だが、御伽噺とか童話が大好きで
、色々な童話の頭からお終いまで完全に暗記している。
お喋りが大好きで、逢った途端から喋りっ放し、縦板に水というかラジオと同じ。
お喋りは相槌の必要は無いから聞き流していればいいのだけれど、甘い声で膝枕でお伽噺を聞かされたら、
これから頑張らなければいけない時も寝かされてしまうのは問題。

結婚して二年近くなった頃でもでも週休2日で御伽、新婚当初は年中無休だったとの事。
デイトは旦那にちゃんと”男性に会って来る”と許可を頂いて来る”公認デイト”、
理解ある旦那と思いきや、”旦那様を休ませてあげなければ”との彼女の優しい思いやり?

だがまてよ!、旦那の性休が週2ということは、彼女自身は年中無休??
(婚外デイト:酒匂の滝)

◎6-228 高砂町のラーメン 「ぺーぱん」

2006-06-23 | 16号を南下するラーメン
旭川ラーメン ★★★★☆(訪問歴:3)
(麺の熱さと、湯切りがいいと評判の横浜で一番美味い旭川ラーメン)

久々に金坊のヤンキー車(CB250N)にAXSISで伴走した。
そもそも横浜の旭川ラーメンで美味い店というのは珍しいがここは例外。
まっ黄色のちじれ細麺は強めの味。スープは当然茶系で不透明の油の膜で覆われているが
結構あっさり目、勿論あの旭川独特な苦味もバッチリ。
メンマはあっさり漬け、叉焼は少し堅い(多分豚腿だろうが臭みはなく味付けはいい)。

醤油は北海道製かと思ったら関東のだった。
店主もかみさんも家庭的な接し方で愛想もいい。何より後味もいい旭川は珍しい。

ラーメン学校

2006-06-23 | マイ ラーメン あれこれ
半年ほど前、創業支援科で宿題のパワーポイントの発表会があった。
講師の教え方の下手さと生徒の頭の悪さが重なるとパワーポイントは相対性原理より遥かに難しい。
その時の提出した作品名は「ラーメン大学」、当然、恐ろしく下手な画像で全くの駄作だったが、
此方は本物のラーメン学校、讃岐の学校らしいが6日間で25万円(宿泊交通費げ別)、道楽で受講するには些か高い。
因みに此方では饂飩学校もあるが、学校といえば、埼玉に蕎麦の会があるらしい。
趣味の団体で会員は別の職業を持っている。バイクで言えばツーリングクラブの様なもので、全国に蕎麦を打ちに行っているらしい。
ラーメンにもこういうクラブがあれば参加したいのだけど・・無いかな?

◎ 茅ヶ崎の地魚料理 「えぼし」

2006-06-23 | たまには 浮気しよう
茅ヶ崎で一番美味い地魚料理屋の紹介。

「EBOSHI」は地元住民石田俊哉君に茅ヶ崎で一番美味い魚料理と紹介してもらった店だが、
神奈川で一番美味い魚料理屋と言っても過言ではない。
141から汐見台を入ればすぐで、バイクは50台位は留められるが集団なら事前に電話してくれとのこと。
最近食べた物では「地魚のあぶり丼」がお勧め。

ところで、”くえ”って和歌山でしか食べた事が無い。相模湾で上がるの?って思って魚拓よく見たら下田沖らしい。
それにしてもこんなにデカイ”くえ”は和歌山でも釣ったことも見たことも無い。
とにかくデカイのでビックリした。

鬱っとうしい梅雨の過ごし方♪ 「磯釣り」

2006-06-21 | 今日は何して遊ぼうか?
降るでも無く照るでもない、そんな時は磯に限る。
獲物も海中で寝ているから釣り人も岩棚で寝る。

そもそも磯っていうのは99%が運、だから大体はダメだと最初から思っている。
どんよりとして重たい潮風の中、只、時だけが音も無く過ぎて行く。
この無駄使いが実に気持いい。
(真鶴岬にて)

持久戦 ”捕まらない為に飲む”

2006-06-17 | たまには 浮気しよう
淵野辺の「温泉旅人」大内さん夫妻に相模原の温浴施設の帰りに相模大野の「山東水餃王」という店に連れて行ってもらった。
水餃子の美味い店だとの事。
なるほど酒によく合うので、ツイツイ酒も進んでしまい、帰ろうとしたら店の前で検問やっている。

結局、出るに出れなくなってテーブルに紹興酒の空瓶がどんどん溜まった。
罰金30万~50万、そう思えば老酒だろうが杏酒だろうが瓶ごとどんどん持って来~いってんだ、ベランメエ!!

△8-288 秦野のラーメン 「なんつッ亭」

2006-06-13 | 246を横断するラーメン
変形熊本 醤油:★☆(訪問歴:6 W/NTC)
神奈川で一番人気の店2005TBS麺王で神奈川 2位全国03位の店)

土曜の12時過ぎ、あまりにもまともな時間すぎて40人の行列で45分待ち。

今回初めてのRuntaは葱ラーメンを注文したが、醤油ラよりは葱ラの方がここの強烈過ぎるマー油がマイルドになるので正解。
因みにRuntaの評価は”美味しかった”との事。

因みに食べるだけなら川崎店に行けば済むけれど、この店は走って食べてこそ価値がある。
場所:246沿い、渋沢駅入口より東京寄り、大きなパチンコやの隣。


○01-403 ダイアモンドのラーメン 「玉泉亭」

2006-06-06 | 東海道を上るラーメン
中華料理 サンマー麺:★★★☆(訪問歴:2 w/マ漁)

伊勢崎町の名店中の名店の出店、横浜生まれの団塊の世代以上の年輩に人気の店。
この店の客は全員お爺さんかお婆さん(しかも横浜生まれ横浜育ち、当然戦前派)で、
しみじみとそして淡々と簸たすら黙って食べている。
ここのラーメンが美味いとか不味いとか生意気な事を言うもんじゃない。
これが横浜のラーメンなのだ!
懐かしさが・・なんて半端なもんじゃない、古き良き時代の横浜の味そのまんまの味だが
、此処のサンマー麺は現代でも通用する名作だ。

只ね横浜の湯麺は昔から細麺なのだが、往年の味にケチつける訳じゃ無いけれど、
上海湯麺ならともかく南京湯麺はふと麺の方が合うと思う。

日帰り温泉 箱根「あじさい荘」

2006-06-05 | 旅と宿坊と温泉お話
ウエスト85cmで中性脂肪が150mg以上で血圧が130以上だとシンドロームなのだそうだ。

ウエスト103cm、中性脂肪が210mg、血圧が147と言うシンドロームを越えた数字の原因は
どうやら”ラーメンの食いすぎ”らしい。
そういう人は減食しても効き目が無いので緊張と緩慢がいいらしい。

箱根「あじさい荘」(630円、新宿区民だともっと安い)の露天は確かに程よく温めで、
背もたれにする岩がどれも絶妙な背当たりで緩慢そのもの。
それにしても部屋潰しても風呂に力入れるべきだな新宿区長!

不眠症症候群

2006-06-05 | 要介護兵の 備忘録
又、寝不足の季節がやってくる。
親善独逸戦では高原が打てるとは思わなかったのでそれなりに嬉々として楽しめたけれど、
125位のマルタ戦は一寸待って!て感じ。
ところでブラジル戦の22日の27:30~ってのはどうしたらいいのだ?
寝不足の長距離ツーリングってヤバク無い?

ストップざモーション「新・道路交通法」

2006-06-04 | 要介護兵の 備忘録
始まった「新・道路交通法」
酷いもんだ。
此れは急病の老人を病院に連れて行って受付している間に”御用”になった瞬間。
政府も警察も市民生活を何か勘違いして居無いかね?

委託された民間会社は勝どき上げてから出動するのだそうだ「今日も元気で摘発するぞ!エイ、エイ、オー」って。

行政改革=民間委託だと思っている小泉はこの分じゃ長くなさそうだが、それにしても
民間委託会社がパトカーには張り紙貼らないのは気に入らない。
(「新・道路交通法」:東戸塚記念病院)